Sos Bechamel Dukan

Ingrediente:

-250 ml lapte cu 0,1% grăsime
-1 lingură amidon din porumb
-sare
-piper

Mod de preparare:

1.se pune laptele la fiert
2.se amestecă amidonul cu 2 linguri de lapte rece şi apoi se toarnă în laptele care fierbe la foc mic
3.sosul se fierbe până se îngroaşă, amestecând în continuu ca să nu se prindă
4. se sărează după gust